Opportunister spiser for småpenger mens anstendige betaler godt
Er du på tur til Berlin og vil ha noe mer enn lekre currywursts, smoothies og billig libanesisk mat så kommer Dagbladet med en anbefaling i dag. En hjemmekoselig restaurant der du selv bestemmer hvor mye maten og drikken var verdt. Frarosa i Prenzlauer Berg tar 2 euro i inngangspenger og så drikker og spiser du det du vil ha. Når kvelden er over bestemmer du selv hvor mye du vil legge igjen.
Anstendige mennesker betaler skikkelig
Restaurantkonsepter der gjestene bestemmer selv hvor mye de vil betale er ingen nyskapning. Det har vært gjort tidligere også. Undersøkelser har vist at folk gjerne betaler en del mer når de kan velge hvor mye de vil betale, enn om de skulle kjøpt tilsvarende fra en tradisjonell meny. Restaurantbesøk på restauranter av denne typen er et sosialt spill der forholdet mellom gjestene samt gjestene og restauranten vil påvirke sluttregningen. Et par opportunister vil nok stikke innom for å drikke og spise godt for småpenger, men de aller fleste gjestene er anstendige nok til å betale skikkelig for seg.
Adressen
Frarosa
Zionskirchstr. 40
10119 Berlin
Telefon: +49 (0) 30 65 70 67 56